딤채김치냉장고1 딤채김치냉장고 스탠드형 추천 ; 김치 맛이 있겠니 없겠니? #1 김치냉장고와 일반냉장고의 차이는? 김치냉장고와 일반냉장고의 가장 큰 차이점은 냉각방식 이다. 김치냉장고는 직접 냉각방식을 사용함으로 저장실 자체를 차갑게 냉각 시킨다. 땅속에 묻힌 김장독과 같이 냉기 유출을 차단하고 외부 공기 접촉을 최소화 한다. 그리하여 내부 온도를 0도~영하1도 사이로 유지한다. 이렇게 새로운 기술을 개발하여 나온 것이 초기의 딤채김치냉장고 이다. 장점으로는 안정적인 온도유지와 수분관리에 탁월한 냉장고 이다. 그에 반해 일반냉장고는 간접 냉각방식을 사용하며 저장실에 차가운 냉기를 순환시키며 온도를 유지한다. 그로 인해 냉장실 내부의 온도 분포는 10도 가량이 차이나며 그 순환되는 냉기로 인해 음식물의 수분도 함께 빠져나가 음식에 좋지 못한 데미지를 준다. 쉽게 말해 김치냉장고는.. 2020. 8. 10. 이전 1 다음
